Min indiska gryta
Ibland hittar jag bara på och denna röra har fått en indisk touch. Fräs skivad gul lök, finskuren fänkål och skivad zucchini i kokosfett. Salta, peppra och tillsätt koriander och curry efter smak. Låt fräsa en stund till och reda med havregrädde. Stek"Anamma" vegofiler i lite kokosfett eller olja, salta och krydda med peppar. Ev curry och koriander. Jag tycker int det behövs eftersom grönsaksröran innehåller båda kryddor.