När jag häromdagen var på Tupper ware party fick en liten manick som man kan göra fina spiraler med, t ex med gurka eller som här på bilden rättika. Förresten, rättika en sort rädisor och äts rå med lite salt på. I Bayern äter man rättika tillsammans med en "brezel" kringla och en öl. Rättikan är en av våra äldsta kulturväxter och härstammar från Medelhavsområdet och Asie. Rättika är släkt med rädisan och kallas även för Daikon. Finns även i andra färger, röd, grön svart men den vita är den vanligaste. Den har en slemlösande effekt och är därför bra vid hosta. Den innehåller bl a senapsolja, senapsglykosider, magnesium, vitaminer, enzymer, linolensyra, linolsyra, bor, brom flour fosfor, kobolt, mangan, svavel och zink.
