Inlägg

Pumpafrön

-
Bild
Pumpor är läckra och hälsosamma, men deras verkliga skatter finns i fröna. Pumpafrön är en riktig superfood och ger värdefulla bidrag till hälsan. Pumpor är en stor familj av grönsaker. De inkluderar till exempel jättepumpor med de största frukterna i hela växtriket. Rekordhållarna väger en bra bit över 600 kilo. Trädgårdspumpor som också inkluderar zucchini, är vanligare. Sorter som B utternut squash, Hokkaido squash, Muskot squash och Spaghetti squash är välkända. Små prydnadskalebasser i väldigt olika former och färger är också vanliga och mycket omtyckta som prydnad. I princip är fröna i alla pumpor ätbara. Ekologiska finns att köpa i välsorterade livsmedelsaffärer och hälsokostbutiker. Nedan har vi räknat upp de viktigaste fördelarna med pumpakärnor: Pumpafrön anses vara ett viktigt botemedel mot prostatasjukdomar. De motverkar till exempel prostataförstoring. Med denna körtelförstoring har de drabbade männen en mycket mer frekvent urineringslust, medan urinströmmen för...
Läs mer

Vegansk linsröra

-
Bild
  150 g röda linser, kokta men häll bort vattnet, skölj och låt rinna av 2 msk olivolja 1 morot 5 cm purjolök 3 dl  vatten 2 msk äppelcidervinäger 1 tsk honung 2 msk olivolja 1 msk curry 2 tsk salt lite färskmalen peppar Skala moroten och skär i tunna skivor. Tvätta purjon och skär i tunna skivor. Fräs i olja en kort stund. Tillsätt linserna och häll på vattnet. Låt puttra i fem minuter. Mixa allt med en mixer till lagom konsistens. Tillsätt vinäger, olivolja, honung och curry. Rör om ordentligt, smaka av med salt och peppar. Fyll i rena glas och låt svalna. Förvara i kylskåp.
Läs mer

Veganska cookies

-
Bild
                                                                                                    1,5 dl kokossocker 0,8 dl kokosolja 4 msk havregrädde 1 – 2 tsk vanilsocker 4 dl mandelmjöl 1/2 dl kakao 1 1/2 tsk bakpulver En nypa salt 100 g mörk choklad 1. Vispa ihop kokossocker, kokosolja, havregrädde, kakao och vaniljsocker i en skål. 2. Sikta i mjölet, bakpulver och salt 3. Blanda väl tills du får en slät kakdeg 4. Hacka chokladen och tillsätt 5. Gör kulor av kakdegen med en glasskopa 6. Ställ minst en timme eller över natten i kylskåp 7. Värm ugnen till 180 grader och lägg bakplåtspapper på en plåt 8. Placera kulorna på plåten, med minst 2,5 cm mellanrum, eftersom de kommer att sprida ut sig något under gräddningen 9. Grädda kakorna i...
Läs mer

Tai Chi

-
'Tai Chi är en flera hundra år gammal kinesisk kampsport, även känd som skuggboxning. Idag gläder Tai Chi, som en avkopplande och meditativ rörelsekonst, fler och fler människor i alla åldrar. Tai Chi fokuserar på kroppsspänning, mindfulness och andning. Rörelseträningen består av en sekvens av traditionella kinesiska fysiska övningar som flyter in i varandra. På så sätt adresseras och sträcks alla muskler, senor, leder och ben på ett skonsamt sätt. Att hålla ryggen rak under övningarna sträcker ryggraden, vilket avlastar mellankotdiskarna. Nervsystemet påverkas också positivt av den milda ryggställningen. Så att livsenergin – Chin – kan flöda igen Enligt det kinesiska konceptet är den så kallade Chi den livsenergi som flödar i varje människa. Om flödet störs kan besvär och sjukdomar uppstå. Termen Tai har ingen motsvarighet i det svenksa språket. Det kommer från daoismen och betyder ungefär "naturens kosmiska primalprincip". Termen beskriver samspelet mellan yin och yang...
Läs mer

Rödbetspulver

-
Bild
 Går att beställa hos Vitaminverket
Läs mer

Coriolus/ Sidenticka

-
Bild
Läs mer på vitaminverket.com  Sidenticka/ Coriolus 60 kapslar Känd från dokumentären   Storslagna svampar   på Netflix. 
Läs mer

Dra dit pepparn växer

-
Bild
  Peppar - frukterna av pepparbusken Tillsammans med salt är peppar en integrerad del i varje kryddskåp. De aromatiska kornen är frukterna av pepparbusken från pepparfamiljen. Pepparbusken är en klätterväxt som blir upp till 10 meter hög. Pepparbusken (Piper nigrum) ska inte förväxlas med pepparträdet (Schinus), som tillhör en annan familj av växter - familjen sumac. Dessa inkluderar till exempel peruanska och brasilianska pepparträd, som ger rosa peppar för färgglada pepparblandningar. Särskilt det peruanska pepparträdet är ett vackert träd med hängande grenar som påminner om en gråtande pil. Dra dit där pepparn växer Om du skickar någon "dit pepparn växer" vill du att personen ska vara någonstans långt borta och du vill inte se hen igen. Denna avlägsna plats var ursprungligen Indien, varifrån peppar spred sig till andra länder. De största växande länderna idag inkluderar Vietnam, Indonesien, Indien, Brasilien och Malaysia. Så här kom peppar till Europa I århundraden...
Läs mer